KRY山口放送のパーソナリティー「青木 京子」のブログです。

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ぶちうま報告

山口県産農林水産物の魅力を発信する「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)
 
今回のおすすめは、萩市『千石台だいこん』
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甘味と辛味のバランスの良い大根です。
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今年は天候に恵まれて、例年より少し早く、5月15日から出荷が始まり、12月の頭まで出荷を予定しているそうです。
 
しっかりとした歯ごたえもあり、
色んなお料理に使えますよ(^O^)
 
私は、
大根と鶏肉のやわらか煮
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大根とにんじん、シーチキン、梅干しと青じそのサラダ
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大根と油揚げ、わかめ、ネギのお味噌汁
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で、頂きました(^o^)/