いろどりrecipe

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牛肉の紙包み焼き

2022年01月25日 放送

牛肉をヘルシーにいただけます。

ジャンル:洋食 主材料:牛肉 きのこ類,玉ねぎ
カロリー:120kcal 先生 :中浜良太郎 先生
牛肉の紙包み焼きのレシピ
材料:2人分
作り方
牛肉(焼き肉用)  …100g

-----A-----
しょうゆ     …大さじ1
きび砂糖     …小さじ1

タマネギ     …50g
まいたけ     …50g
にんにく     …1/2片
ミニトマト    …4個
鶏ガラスープ   …30ml
白ワイン(または酒)…大さじ1
お好みのスプラウト…適量
1.牛肉にAをまぶす。タマネギは薄切り、まいたけは手でほぐし、ミニトマトは縦半分に切る。にんにくは薄切りにする。
2.クッキングペーパーを広げ、真ん中にタマネギ・まいたけ・にんにく・ミニトマトをのせ、その上に牛肉ものせ、上から白ワイン・鶏ガラスープをかけ、袋状にして包む。
3.フライパンに(2)をのせてフタをし、弱めの中火で5分程度加熱し、上から蒸気が出てきたら火を止めて器に盛り、袋を開いてスプラウトをのせる。

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